Ve středu 29. dubna a v úterý 12. května se třídy septima a 3. G vydaly na exkurzi do novopackého pivovaru. Cílem bylo propojit teoretické poznatky z hodin chemie s praxí a nahlédnout do skutečného procesu výroby piva.
U vstupu do pivovaru nás přivítala paní průvodkyně, která nás provedla celým areálem. V hlavní budově jsme si nejprve prohlédli přehledný nákres znázorňující jednotlivé fáze výroby piva. Ty jsme si následně mohli detailněji představit přímo v provozu pivovaru. Dozvěděli jsme se mnoho zajímavého o zpracování chmelu a sladu, o roli pivovarských kvasnic i o zdrojích vody potřebné pro výrobu. Nechyběla ani ukázka moderních technologií používaných při plnění lahví a sudů hotovým pivem.
Na závěr exkurze jsme zhlédli krátké video o historii pivovaru. Součástí programu byla i ochutnávka místních piv a krátký test, který prověřil nově nabyté znalosti.
Žáci si odnesli mnoho nových poznatků o fungování novopackého pivovaru, zejména o jeho historii, výrobním procesu i distribuci.
Petra Lorenzová
Gymnázium a Střední odborná škola pedagogická, Nová Paka
Kumburská 740, 509 01 Nová Paka
Gymnázium a Střední odborná škola pedagogická, Nová Paka