V úterý 9. června 2026 jsme již tradičně ve spolupráci s VŠCHT uspořádali pro žáky našeho gymnázia Hodinu moderní chemie. Lektorka přivezla spoustu zajímavých experimentů, tentokrát na téma Potraviny pod lupou.
Program probíhal formou dvouhodinového bloku: nejprve se lektorka zaměřila na představení jednotlivých chutí a dále jakým způsobem se stanovuje a testuje pálivost. Vše doplněné o praktické pokusy jako např. senzorickou analýzu jednotlivých chutí a kde je na jazyku cítíme, testování pálivosti, jakými receptory vlastně vnímáme pálivost potravin, důkaz škrobu v termixu a lipánku pomocí jodisolu. Závěrečná část byla věnována výživě celkově, např. tomu, co by měla obsahovat naše strava, v jakém podílu by měly být zastoupeny jednotlivé živiny (sacharidy, bílkoviny, tuky), jak sledovat, zda se stravujeme správně. Pro nejbystřejší a nejzvídavější žáky měla prezentující připraveny drobnosti a upomínkové předměty. HMCH se zúčastnili žáci sexty, 2. G a 3. G.
Hodina moderní chemie přinesla žákům mnoho nových poznatků a měla kladný ohlas. Z předváděných experimentů byli nadšení, nejvíce pak z těch, do kterých se sami mohli zapojit.
Za PK chemie
Petra Lorenzová
Gymnázium a Střední odborná škola pedagogická, Nová Paka
Kumburská 740, 509 01 Nová Paka
Gymnázium a Střední odborná škola pedagogická, Nová Paka